Novo

NI GA TIČA ČEZ PRAŠIČA!

Več ogledov

NI GA TIČA ČEZ PRAŠIČA!

Kultura kolin na slovenskem

Monografija Ni ga tiča čez prašiča! Kultura kolin na Slovenskem je razširjena strokovna izdaja, ki koline obravnava podrobneje, zlasti njihove posebnosti in različnosti v vseh gastronomskih regijah Slovenije in tudi v tujini. Knjiga je v celoti avtorjevo delo – zanjo je prof. dr. Janez Bogataj prispeval tako besedilo kot tudi skoraj vse fotografije, posnete v petdesetih letih njegovih raziskav in spremljanja praznika kolin po vsej Sloveniji.

Knjiga je ...


Dobavljivost: na zalogi

EAN: 9789612718398

69,00 EUR

Podrobnosti

Monografija Ni ga tiča čez prašiča! Kultura kolin na Slovenskem je razširjena strokovna izdaja, ki koline obravnava podrobneje, zlasti njihove posebnosti in različnosti v vseh gastronomskih regijah Slovenije in tudi v tujini. Knjiga je v celoti avtorjevo delo – zanjo je prof. dr. Janez Bogataj prispeval tako besedilo kot tudi skoraj vse fotografije, posnete v petdesetih letih njegovih raziskav in spremljanja praznika kolin po vsej Sloveniji.

Knjiga je dokument, ki podrobno razlaga praznik kolin v jeziku, ki je strokoven, a hkrati dostopen najširšemu krogu bralcev. Obširneje kot v monografskem eseju Koline navaja tudi pesmi, pregovore in odlomke iz različnih pisnih dokumentov, ki so skozi stoletja opisovali in tudi opevali koline.

Monografija Ni ga tiča čez prašiča! Kultura kolin na Slovenskem ima pomembno dokumentarno vrednost za prihodnje rodove, ki jih bo zanimalo, kako so živeli njihovi predniki, kot etnološko gradivo pa tudi za raziskovalce z drugih področij. V njej bodo bralci lahko izvedeli tudi, kako so koline praznovali (in jih še praznujejo) Slovenci po svetu. Knjigi je dodan slovar poimenovanj za jedi in izdelke na kolinah, ki je svojevrstno jezikovno pričevanje o tem raznolikem prazniku.

Podobne izdaje

Ta stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Več o piškotkih